大家好 ，红烧感谢邀请，羊肉今天来为大家分享一下红烧羊肉的家大全家常做法的问题 ，以及和红烧羊肉的全红家常做法大全的一些困惑，大家要是烧羊还不太明白的话，也没有关系 ，家常因为接下来将为大家分享 ，做法希望可以帮助到大家，红烧解决大家的羊肉问题 ，下面就开始吧 ！家大全
本文目录
1、食材 ：羊腿肉 、烧羊姜、家常大蒜 、做法桂皮 、红烧干辣椒 、花椒、胡萝卜 。
2 、将羊腿肉洗净剁成小块备用；
3 、将姜 、蒜、桂皮 、干辣椒 、花椒洗净切好备用；
4 、在锅中放入适量菜油 ，烧热后加入花椒适量爆香；
5 、加入备好的姜 、蒜 、桂皮 、干辣椒；
6 、加入一勺豌豆酱 ，快速翻炒 ，炒出香味；
7 、将备好的羊腿肉倒入锅中；
8 、反复翻炒，炒入味后加入适量蚝油；
9 、将羊腿肉盛入高压锅中 ，加入适量水 ，压10分钟；
10 、将胡萝卜洗净切成块 ，加入锅中煮至熟透；
11 、起锅 ，美味的羊腿肉就烧好了 。
主料
羊腿1000g ，胡萝卜适量
辅料
火锅底料150g ，食用油适量
烧羊肉的做法步骤
1.羊肉清水浸泡2小时除血水 ，冷水焯水去血末；
2.锅中倒油，油热后加少许花椒 ，加入红99火锅底料 ，小火煸香；倒入羊肉翻炒均匀后（3-4分钟）加入热水；
3.大火烧开转小火炖约1小时以上；慢炖至羊肉软烂 ，大火收汁后撒上香菜即可
1红烧羊肉通常使用多种调料和食材烹饪而成 ，具有浓郁的口味和香气 。2红烧羊肉的主要调料包括生姜、葱 、大蒜 、花椒、八角等 ，同时也会加入酱油 、料酒、糖等提高风味 。3红烧羊肉的烹制过程需要先将羊肉焯水去腥 ，然后再翻炒加入调料材料 ，最后用少量水慢煮几个小时 ，让羊肉入味变得鲜嫩可口 。因此 ，想要烹制出美味的红烧羊肉 ，需要准备多种调料和食材，耐心煮制出浓郁的口感 。
关于红烧羊肉的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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